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生活
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費奇的馬來西亞食在玩味
作者
:
費奇 (著)
;
蔡名雄 (攝)
出版社
:
賽尚圖文事業有限公司
出版日期
:
2009
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789866527081
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
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目錄
推薦序 體驗充滿亞洲魅力色彩的馬來西亞─馬來西亞旅遊部部長拿督思里 黃燕燕 醫生
推薦序 用美食記憶美麗的馬來西亞─馬來西亞觀光局台北辦事處處長 拿希亞
推薦序 跟著費奇走,好吃又好玩─儂儂國際媒體集團總經理 張曉怡
推薦序 對美食專注而熱情的“奇”女子─中廣「吳恩文的快樂廚房」主持人 吳恩文
推薦序 把時間浪費在美好的事情上─美食圖書出版人暨蘇州美食廚藝交流中心秘書長CiCi小姐
作者序
玩味馬來西亞
馬來西亞地理、人文、歷史簡介
馬來西亞的人民
馬來西亞的生活禮儀
馬來西亞的交通
馬來西亞主要觀光景點
吉隆坡雙子星塔
吉隆坡塔
購物天堂
雲頂
馬六甲
檳城
登加樓
東馬的沙巴和砂撈越
馬來西亞美味小吃
1 東西美食交織的吉隆坡
吉隆坡簡介與旅遊
獨立廣場
國家清真寺
吉隆坡特色飯店集錦
金馬皇宮飯店〈Palace of Golden Horses Hotel〉
金馬沙灘酒店(Palace Beach Resort & Spa)
萬豪酒店(JW MARRIOTT HOTEL KUALA LUMPUR)
東方文華酒店(Mandarin Oriental Hotel)
吉隆坡麗思卡爾頓〈The Ritz-Carlton Hotel〉酒店
飯店資訊
SHOPING吉隆坡
食在吉隆坡
我與馬哈迪醫生有約
東方文華酒店─麗景軒中餐行政總廚黃筠財
金馬皇宮飯店─金馬中餐廳王永宗主廚
金馬皇宮飯店─Kim No Uma Japanese Restaurant
金馬皇宮飯店─北印度王朝Sagar Restaurant
Seri Melayu柚木皇宮餐廳
Nawab Authentic Moghul Restaurant─Home Style
皇冠海鮮酒家
陽城酒家
隆盛佛跳牆酒家
古月天酒樓
大同皇廷酒家
口記海鮮樓
Max Kitchen & Wines麥斯廚房
Marcheu 一家像超市的餐廳─It's a market place restaurant
Madam Kwan's Pavilion
Secret Recipe Caf'e
吉隆坡傳統市集─巴剎
錦選香港特極點心─馬來西亞人一天的開始
ABC印度餐廳
美景茶餐室─魯麵、淋麵、咖哩鮮蝦麵
好比鴨王
馬來西亞華人名湯─肉骨茶
亞順生蝦魚頭米
黃亞華小食店─美味的代名詞
茨廠街與咖哩麵包雞的驚奇
費奇Long Stay-檳城姑娘的廚藝一把罩-李麗蘭
2 大啖檳城
檳城簡介與旅遊
邱氏宗祠
極樂寺
印度廟
飯店資訊
食在檳城
粵翠軒
大東酒樓
檳城巴厘海鮮市場
中路區南興茶室─姐妹炒貴刁、爪哇麵
新金山茶室─橡陵蝦蛄排骨福建麵
檳城松花江肉骨茶
LAKSA─叻沙
印度椰絲米粉
Selamat Datang Nasi Kandar Yasmeen
印度炒麵
Cravan Caf卡拉凡飯店
檳城觀音廟─海明茶室魯麵
3 怡保吃味
怡保簡介與旅遊
飯店資訊
食在怡保
富山茶樓
怡保中和園民眾酒家
怡保余合香餅
正牌老字號─老黃芽菜雞沙河粉
怡保傳統市集集錦
費奇Long Stay-吉隆坡好友-王秀英
4 品味馬六甲
馬六甲簡介與旅遊
英雄廣場
聖地牙哥堡壘
聖約翰城堡
聖彼得教堂
聖保祿堂
基督堂
聖芳濟教堂
紅屋
雞場街
大馬之眼
三寶廟
鄭和博物館
飯店資訊
食在馬六甲
馬六甲雞場街雞飯團─和記雞飯團
娘惹菜
馬六甲好滋味─肥李鮮奶炒螃蟹
大寶小吃
Nadeje蛋糕店的mille crepe cake千層蛋糕
有故事的咖啡館─地理學家咖啡館
迦南地咖啡館─十三州咖啡
費奇Long Stay-我的第二家園─馬來西亞
Mix & Match費奇混搭風
當費奇遇上Mix & match
美食,是體驗多滋味人生中最究竟的況味!
Mix & match : The Style
馬來西亞旅遊須知
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
費奇的馬來西亞食在玩味
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